日に日に寒くなりますが、こんな日はお鍋やグラタンなど温かいものが食べたくなりますよね～今日は残り物での節約レシピで節約達人への道を目指します！
今夜はおでん♪そんな夜も多くなってくると思います。おでんの残り汁ってみなさんどうされていますか？わたしも少し前まではもったいないな～と思いつつ、捨てていたんですよね・・
おでんのリメイク方法
お鍋なら雑炊にして最後までおいしく頂けるんですけど。おでんの残り汁もリメイクできるんです。
1.炊き込みご飯
お米を炊くときに炊飯器に入れれば、炊き込みご飯に変身。お好みの具材を入れて、さらにおいしくなります。最近だと「牡蠣ご飯」とかおいしいですね。よかったら試してみてください。
2.肉そぼろ
ひき肉を残り汁で汁がなくなるまで煮込めば、肉そぼろに変身。お弁当の一品にもなります。
まとめ
おでんのお汁って、いろんなうまみがぎゅ～っとつまってますから、捨てるのが本当にもったいないんですよねー。他の残り汁とかも活用しているので、また今度書きます。なるほど～と思ったみなさん、ぜひお試しください。あと、皆さんのレシピもよかったら教えてくださいね～＾＾
